2024er Pipoli Rosato Basilicata IGP, Vigneti del Vulture 0,20l – 7.50

Rebsorte: Aglianico | lachsrosa, Bukett nach Erdbeere, Süßkirsche, Himbeere und Pflaume; am Gaumen saftig und würzig, zarte, adstringierende Art, sehr facettenreicher und komplexer Wein

2023/2024er Le Flery Rosato Piemonte DOC, Az. Agr. Pescaja 0,75l – 32.00

Rebsorte: Nebbiolo, Arneis, Freisa und Barbera | Zartes hellrosa; edler und trockener Rose, überwältigendes Bukett, intensives und fruchtiges Aroma, Geschmack nach frischen Waldfrüchten, aromatisch und erfrischend, exzellenter Rose, fein am Gaumen

2020er Piano del Cerro Riserva, Aglianico del Vulture, Vigneti del Vulture 0,20l – 8.50

Rebsorte: Aglianico | Tiefdunkle Farbe, Bukett voller Aromen nach Cassis, Cranberries, Tabak,
Schokolade und Zedernholz, Bourbon-Vanille und Röstaromen von Barrique, komplexer und würziger
Geschmack, viele Beerenaromen, feine Säure, leichte balsamische Note

2018er Edizione Cinque Autoctoni Collection, Fantini 0,75l – 45.00

Rebsorte: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia Nera |
Dunkles leuchtendes Rubinrot, intensive und anhaltende Aromen, fruchtige Noten von Brombeere und Kirsche, angereichert mit Noten von aromatischen Kräutern, Zimt, Kakao, Nelke und Süßholz, feine Cassis; Pfeffer; Leder und Karamellnoten, Mokka und Zedernholz, leichte Vanille, gut ausbalanciert, weiche Tannine

Thunfisch-Carpaccio auf Thunfischcreme mit Kapern

und Cherrytomaten – 15.50

Käseauswahl mit Feigensenf – 14.00

Orangensalat mit Fenchel und Oliven in Parmesan-Körbchen – 15.50

Rinder-Tatar mit Zitronenschaum und Trüffel – 16.50

Dreierlei Bruschetta – 9.50

Classica; Mascarpone-Creme, Oliven, Kapern, Sardellen;

Avocado-Creme, marinierter Lachs

Miesmuscheln in Weißwein- oder Tomatensoße – 15.50

Gamberoni– 32.50

gratinierte Garnelen mit Kartoffeln und Rucola

Frittura Mista mit Salat – 29.50

Calamari, Gamberoni und Alici (Sardellen)

Lachs in Honig-Pistazien-Kruste auf Orangen Creme* – 29.50

Rinderfilet Wellington – 33,90

in geröstetem Crêpe mit Senf und sautierte Funghi in Blätterteighülle dazu Kartoffeln und Gemüse

Rumpsteak in Pfeffersoße mit Kartoffel Chips und Trüffel-Mayonnaise – 31,90

Cordon Bleu vom Kalb – 32.50

mit gekochtem Schinken, Büffelmozzarella und Trüffel dazu gemischtes Gemüse

Tagliata vom Rind – 28,00

auf Rucola mit Cherrytomaten und Parmesan

Hausgemachte Pappardelle mit frischen Pifferlingen in Rosé-Soße

und Basilikum mit Burrata – 21.50

Fettuccine mit schwarzem Trüffel in Butter-Parmesan Soße – 19.50

Hausgemachte Gnocchi mit Lachs und Spinat in Tomaten-Sahne-Soße – 18.50

Unser Tipp: Pizza Integrale – 1.50

Alle Pizzen sind auch mit unserem aromatischen Vollkornteig erhältlich

Pizza Dolce Vita – 18.00

gelbe Tomatensoße, Büffelmozzarella

Topping: Parmaschinken, Burrata, Stracciatella di Bufola, Basilikum

Pizza Vesuvio – 18.00

Margherita, Salami piccante

Topping: scharfe Jalapeño, Burrata, Paprikapulver, Basilikum

Pizza Calzone Calabrese – 18.00

Fior di Latte, Büffelmozzarella, N’duja, Pilze

Topping: Rucola, Cherrytomaten

Pizza Amalfi – 16.00

Cherrytomaten, Büffelmozzarella

Topping: Kapern, Sardellen, Zitronenzesten, Basilikum

Pizza Cornicione – 18.50

gefüllter Rand mit Ricotta, Crema di Parmigiano, Büffelmozzarella

Topping: Parmaschinken, Burrata

Pizza Burrata Bomb – 17.50

Cherrytomaten, Salsiccia

Topping: Burrata, N’duja, Parmesan und Basilikum

Pizza Rosa Bianca – 18.00

Parmesancreme und Büffelmozzarella

Topping: Burrata, gekochter Krustenschinken, Parmesan und Basilikum

Pizza Norma – 15.50

Tomatensoße, Mozzarella, frittierte Aubergine,

Schafskäse und Basilikum

Pizza Nutella – 8.00

2024er Pipoli Rosato Basilicata IGP, Vigneti del Vulture // 0,20l // 7,50

Rebsorte: Aglianico | lachsrosa, Bukett nach Erdbeere, Süßkirsche, Himbeere und Pflaume; am Gaumen saftig und würzig, zarte, adstringierende Art, sehr facettenreicher und komplexer Wein

2023/2024er Le Flery Rosato Piemonte DOC, Az. Agr. Pescaja 0,75l // 32,00

Rebsorte: Nebbiolo, Arneis, Freisa und Barbera | Zartes hellrosa; edler und trockener Rose, überwältigendes Bukett, intensives und fruchtiges Aroma, Geschmack nach frischen Waldfrüchten, aromatisch und erfrischend, exzellenter Rose, fein am Gaumen

2016er Messiio DOC, Fertuna 0,20l // 8,00

Rebsorte: Merlot | intensiv rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, sehr nachhaltiger, ätherischer und weiniger Duft, Anklänge von Beeren und Vanille, warmer reizender und weicher Geschmack, große Struktur und elegant, sehr nachhaltig

2018er Edizione Cinque Autoctoni Collection, Fantini 0,75l // 45,00

Rebsorte: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia Nera | Dunkles leuchtendes Rubinrot, intensive und anhaltende Aromen, fruchtige Noten von Brombeere und Kirsche, angereichert mit Noten von aromatischen Kräutern, Zimt, Kakao, Nelke und Süßholz, feine Cassis; Pfeffer; Leder und Karamellnoten, Mokka und Zedernholz, leichte Vanille, gut ausbalanciert, weiche Tannine

Thunfisch-Carpaccio auf Thunfischcreme mit Kapern und Cherrytomaten // 15,50

Käseauswahl mit Feigensenf // 14,00

Orangensalat mit Fenchel und Oliven in Parmesan-Körbchen // 15,50

Rinder-Tatar mit Zitronenschaum und Trüffel // 16,50

Dreierlei Bruschetta (Classica; Mascarpone-Creme, Oliven, Kapern, Sardellen; Avocado-Creme, marinierter Lachs) // 9,50

Miesmuscheln in Weißwein- oder Tomatensoße // 15,50

Frittura Mista (Calamari, Gamberoni und Alici (Sardellen)) mit Salat // 29,50

Lachs in Honig-Pistazien-Kruste auf Orangen Creme // 29,50

Oktopus vom Grill* // 29,50

Wolfsbarsch in Salzkruste* // 29,50

Kalbs-Cordon Bleu mit gekochtem Schinken, Büffelmozzarella und Trüffel dazu gemischtes Gemüse // 32,50

Piccata alla Milanese vom Kalb dazu Pasta // 27,50

Tagliata vom Rind auf Rucola mit Cherrytomaten und Parmesan (ohne gesonderte Beilage) // 28,00

Fettuccine mit schwarzem Trüffel in Butter-Parmesan Soße // 19,50

Gefüllte Triangoli mit Champignon und Trüffel in Pistaziencreme // 19,50

Hausgemachte Gnocchi mit Lachs und Spinat in Tomaten-Sahne-Soße // 18,50

Ravioli gefüllt mit Lachs in Weißweinsoße, Salbei und Cherrrytomaten // 17,50

Ravioli gefüllt mit Rindfleisch in leichter Tomatensoße mit Knoblauch, Cherrytomaten und Basilikum // 17,50

 

Unser Tipp: Pizza mit Vollkornteig (Pizza Integrale) Probieren Sie unsere neue gesunde Vollkornpizza Alle unsere Pizzen gegen Aufpreis von 1,50 € mit leckerem Vollkornteig

Pizza Dolce Vita (gelbe Tomatensoße, Büffelmozzarella, Topping: Parmaschinken, Burrata, Stracciatella di Bufola, Basilikum) // 18,00

Pizza Vesuvio (Margherita, Salami piccante; Topping: scharfe Jalapeño, Burrata, Paprikapulver, Basilikum) // 18,00

Pizza Calzone Calabrese (Fior di Latte, Büffelmozzarella, N’duja, Pilze; Topping: Rucola, Cherrytomaten) // 18,00

Pizza Amalfi (Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Topping: Kapern, Sardellen, Zitronenzesten, Basilikum) // 16,00

Pizza Cornicione (gefüllter Rand mit Ricotta, Crema di Parmigiano, Büffelmozzarella, Topping: Parmaschinken, Burrata) // 18,50

Pizza Burrata Bomb (Cherrytomaten, Salsiccia gebacken anschließend mit Burrata, N’duja, Parmesan und Basilikum nach dem Backen) // 17,50

Pizza Rosa Bianca (Parmesancreme und Büffelmozzarella gebacken anschließend mit Burrata, gekochter Krustenschinken, Parmesan und Basilikum) // 18,00

Pizza Norma
(Tomatensoße, Mozzarella, frittierte Aubergine, Schafskäse und Basilikum) // 15,50

Pizza Nutella // 7,50

2024er Pipoli Rosato Basilicata IGP, Vigneti del Vulture // 0,20l // 7,50

Rebsorte: Aglianico | lachsrosa, Bukett nach Erdbeere, Süßkirsche, Himbeere und Pflaume; am Gaumen saftig und würzig, zarte, adstringierende Art, sehr facettenreicher und komplexer Wein

2023/2024er Le Flery Rosato Piemonte DOC, Az. Agr. Pescaja 0,75l // 32,00

Rebsorte: Nebbiolo, Arneis, Freisa und Barbera | Zartes hellrosa; edler und trockener Rose, überwältigendes Bukett, intensives und fruchtiges Aroma, Geschmack nach frischen Waldfrüchten, aromatisch und erfrischend, exzellenter Rose, fein am Gaumen

2016er Messiio DOC, Fertuna 0,20l // 8,00

Rebsorte: Merlot | intensiv rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, sehr nachhaltiger, ätherischer und weiniger Duft, Anklänge von Beeren und Vanille, warmer reizender und weicher Geschmack, große Struktur und elegant, sehr nachhaltig

2018er Edizione Cinque Autoctoni Collection, Fantini 0,75l // 45,00

Rebsorte: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia Nera | Dunkles leuchtendes Rubinrot, intensive und anhaltende Aromen, fruchtige Noten von Brombeere und Kirsche, angereichert mit Noten von aromatischen Kräutern, Zimt, Kakao, Nelke und Süßholz, feine Cassis; Pfeffer; Leder und Karamellnoten, Mokka und Zedernholz, leichte Vanille, gut ausbalanciert, weiche Tannine

Thunfisch-Carpaccio auf Thunfischcreme mit Kapern und Cherrytomaten // 15,50

Käseauswahl mit Feigensenf // 14,00

Orangensalat mit Fenchel und Oliven in Parmesan-Körbchen // 15,50

Rinder-Tatar mit Zitronenschaum und Trüffel // 16,50

Dreierlei Bruschetta (Classica; Mascarpone-Creme, Oliven, Kapern, Sardellen; Avocado-Creme, marinierter Lachs) // 9,50

Miesmuscheln in Weißwein- oder Tomatensoße // 15,50

Fussiloni mit weißem & grünem Spargel, Cherrytomaten und Knoblauch // 19,50

Frittura Mista (Calamari, Gamberoni und Alici (Sardellen)) mit Salat // 29,50

Lachs in Honig-Pistazien-Kruste auf Orangen Creme // 29,50

Seezunge al Burro e Salvia // 34,00

Oktopus vom Grill* // 29,50

Wolfsbarsch in Salzkruste* // 29,50

Surf and Turf auf Orangencreme // 29,50

Kalbs-Cordon Bleu mit gekochtem Schinken, Büffelmozzarella und Trüffel dazu grüner Spargel // 32,50

Rinderfilet mit sautierten Austernpilzen // 34,90

Piccata alla Milanese vom Kalb dazu Pasta // 27,50

Tagliata vom Rind auf Rucola mit Cherrytomaten und Parmesan (ohne gesonderte Beilage) // 28,00

Fettuccine mit schwarzem Trüffel in Butter-Parmesan Soße // 19,50

Hausgemachte Tortellini gefüllt mit Kartoffel, Parmesan, Sahne, Schinken und Minze auf Cherrytomaten-Creme // 19,50

Hausgemachte Tortellini gefüllt mit Kartoffel, Parmesan, Sahne, Schinken und Minze auf Cherrytomaten-Creme // 19,50

Hausgemachte Gnocchi mit Lachs und Spinat in Tomaten-Sahne-Soße // 18,50

Ravioli gefüllt mit Lachs in Weißweinsoße, Salbei und Cherrrytomaten // 17,50

Ravioli gefüllt mit Rindfleisch in leichter Tomatensoße mit Knoblauch, Cherrytomaten und Basilikum // 17,50

 

Unser Tipp: Pizza mit Vollkornteig (Pizza Integrale) Probieren Sie unsere neue gesunde Vollkornpizza Alle unsere Pizzen gegen Aufpreis von 1,50 € mit leckerem Vollkornteig

Pizza Dolce Vita (gelbe Tomatensoße, Büffelmozzarella, Topping: Parmaschinken, Burrata, Stracciatella di Bufola, Basilikum) // 18,00

Pizza Vesuvio (Margherita, Salami piccante; Topping: scharfe Jalapeño, Burrata, Paprikapulver, Basilikum) // 18,00

Pizza Calzone Calabrese (Fior di Latte, Büffelmozzarella, N’duja, Pilze; Topping: Rucola, Cherrytomaten) // 18,00

Pizza Amalfi (Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Topping: Kapern, Sardellen, Zitronenzesten, Basilikum) // 16,00

Pizza Cornicione (gefüllter Rand mit Ricotta, Crema di Parmigiano, Büffelmozzarella, Topping: Parmaschinken, Burrata) // 18,50

Pizza Burrata Bomb (Cherrytomaten, Salsiccia gebacken anschließend mit Burrata, N’duja, Parmesan und Basilikum nach dem Backen) // 17,50

Pizza Rosa Bianca (Parmesancreme und Büffelmozzarella gebacken anschließend mit Burrata, gekochter Krustenschinken, Parmesan und Basilikum) // 18,00

Pizza Norma
(Tomatensoße, Mozzarella, frittierte Aubergine, Schafskäse und Basilikum) // 15,50

Pizza Nutella // 7,50

2024er Pipoli Rosato Basilicata IGP, Vigneti del Vulture // 0,20l // 7,50

Rebsorte: Aglianico | lachsrosa, Bukett nach Erdbeere, Süßkirsche, Himbeere und Pflaume; am Gaumen saftig und würzig, zarte, adstringierende Art, sehr facettenreicher und komplexer Wein

2023/2024er Le Flery Rosato Piemonte DOC, Az. Agr. Pescaja 0,75l // 32,00

Rebsorte: Nebbiolo, Arneis, Freisa und Barbera | Zartes hellrosa; edler und trockener Rose, überwältigendes Bukett, intensives und fruchtiges Aroma, Geschmack nach frischen Waldfrüchten, aromatisch und erfrischend, exzellenter Rose, fein am Gaumen

2016er Messiio DOC, Fertuna 0,20l // 8,00

Rebsorte: Merlot | intensiv rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, sehr nachhaltiger, ätherischer und weiniger Duft, Anklänge von Beeren und Vanille, warmer reizender und weicher Geschmack, große Struktur und elegant, sehr nachhaltig

2018er Edizione Cinque Autoctoni Collection, Fantini 0,75l // 45,00

Rebsorte: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia Nera | Dunkles leuchtendes Rubinrot, intensive und anhaltende Aromen, fruchtige Noten von Brombeere und Kirsche, angereichert mit Noten von aromatischen Kräutern, Zimt, Kakao, Nelke und Süßholz, feine Cassis; Pfeffer; Leder und Karamellnoten, Mokka und Zedernholz, leichte Vanille, gut ausbalanciert, weiche Tannine

Käseauswahl mit Feigensenf // 14,00

Orangensalat mit Fenchel und Oliven in Parmesan-Körbchen // 15,50

Rinder-Tatar mit Zitronenschaum und Trüffel // 16,50

Dreierlei Bruschetta (Classica; Mascarpone-Creme, Oliven, Kapern, Sardellen; Avocado-Creme, marinierter Lachs) // 9,50

Miesmuscheln in Weißwein- oder Tomatensoße // 15,50

Fussiloni mit weißem & grünem Spargel, Cherrytomaten und Knoblauch // 19,50

Frittura Mista (Calamari, Gamberoni und Alici (Sardellen)) mit Salat // 29,50

Lachs in Honig-Pistazien-Kruste auf Orangen Creme // 29,50

Seezunge al Burro e Salvia // 34,00

Oktopus vom Grill* // 29,50

Wolfsbarsch in Salzkruste* // 29,50

Surf and Turf auf Orangencreme // 29,50

Kalbs-Cordon Bleu mit gekochtem Schinken, Büffelmozzarella und Trüffel dazu grüner Spargel // 32,50

Rinderfilet mit sautierten Austernpilzen // 34,90

Piccata alla Milanese vom Kalb dazu Pasta // 27,50

Kalbsleber auf Venezianische Art (mit Zwiebeln in Weißwein-Soße)

auf Kartoffelpüree // 26,00

Hausgemachte Tortellini gefüllt mit Kartoffel, Parmesan, Sahne, Schinken und Minze auf Cherrytomaten-Creme // 19,50

Hausgemachte Gnocchi mit Lachs und Spinat in Tomaten-Sahne-Soße // 18,50

Ravioli gefüllt mit Lachs in Weißweinsoße, Salbei und Cherrrytomaten // 17,50

Ravioli gefüllt mit Rindfleisch in leichter Tomatensoße mit Knoblauch, Cherrytomaten und Basilikum // 17,50

Unser Tipp: Pizza mit Vollkornteig (Pizza Integrale) Probieren Sie unsere neue gesunde Vollkornpizza Alle unsere Pizzen gegen Aufpreis von 1,50 € mit leckerem Vollkornteig

Pizza Dolce Vita (gelbe Tomatensoße, Büffelmozzarella, Topping: Parmaschinken, Burrata, Stracciatella di Bufola, Basilikum) // 18,00

Pizza Vesuvio (Margherita, Salami piccante; Topping: scharfe Jalapeño, Burrata, Paprikapulver, Basilikum) // 18,00

Pizza Calzone Calabrese (Fior di Latte, Büffelmozzarella, N’duja, Pilze; Topping: Rucola, Cherrytomaten) // 18,00

Pizza Amalfi (Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Topping: Kapern, Sardellen, Zitronenzesten, Basilikum) // 16,00

Pizza Cornicione (gefüllter Rand mit Ricotta, Crema di Parmigiano, Büffelmozzarella, Topping: Parmaschinken, Burrata) // 18,50

Pizza Burrata Bomb (Cherrytomaten, Salsiccia gebacken anschließend mit Burrata, N’duja, Parmesan und Basilikum nach dem Backen) // 17,50

Pizza Rosa Bianca (Parmesancreme und Büffelmozzarella gebacken anschließend mit Burrata, gekochter Krustenschinken, Parmesan und Basilikum) // 18,00

Pizza Norma (Tomatensoße, Mozzarella, frittierte Aubergine, Schafskäse und Basilikum) // 15,50

Pizza Nutella // 7,50

Hausgemachtes Schoko-Soufflé // 8,90

Zubereitungszeit ca. 15 min.

2024er Pipoli Rosato Basilicata IGP, Vigneti del Vulture // 0,20l // 7,50

Rebsorte: Aglianico | lachsrosa, Bukett nach Erdbeere, Süßkirsche, Himbeere und Pflaume; am Gaumen saftig und würzig, zarte, adstringierende Art, sehr facettenreicher und komplexer Wein

2023/2024er Le Flery Rosato Piemonte DOC, Az. Agr. Pescaja 0,75l // 32,00

Rebsorte: Nebbiolo, Arneis, Freisa und Barbera | Zartes hellrosa; edler und trockener Rose, überwältigendes Bukett, intensives und fruchtiges Aroma, Geschmack nach frischen Waldfrüchten, aromatisch und erfrischend, exzellenter Rose, fein am Gaumen

2016er Messiio DOC, Fertuna 0,20l // 8,00

Rebsorte: Merlot | intensiv rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, sehr nachhaltiger, ätherischer und weiniger Duft, Anklänge von Beeren und Vanille, warmer reizender und weicher Geschmack, große Struktur und elegant, sehr nachhaltig

2018er Edizione Cinque Autoctoni Collection, Fantini 0,75l // 45,00

Rebsorte: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia Nera | Dunkles leuchtendes Rubinrot, intensive und anhaltende Aromen, fruchtige Noten von Brombeere und Kirsche, angereichert mit Noten von aromatischen Kräutern, Zimt, Kakao, Nelke und Süßholz, feine Cassis; Pfeffer; Leder und Karamellnoten, Mokka und Zedernholz, leichte Vanille, gut ausbalanciert, weiche Tannine

Orangensalat mit Fenchel und Oliven in Parmesan-Körbchen // 15,50

Mozzarella di Bufala Croccante auf frischem Tomatencreme-Beet // 14,50

Rinder-Tatar mit Zitronenschaum und Trüffel // 16,50

Dreierlei Bruschetta (Classica; Mascarpone-Creme, Oliven, Kapern, Sardellen; Avocado-Creme, marinierter Lachs) // 9,50

Miesmuscheln in Weißwein- oder Tomatensoße // 15,50

Lachs in Honig-Pistazien-Kruste auf Orangen Creme // 29,50

Doradenfilet in Scampi-Kruste // 29,50

Seezunge al Burro e Salvia // 34,00

Oktopus vom Grill* // 29,50

Wolfsbarsch in Salzkruste* // 29,50

Rinderfilet mit sautierten Austernpilzen // 34,90

Piccata alla Milanese vom Kalb dazu Pasta // 27,50

Kalbsleber auf Venezianische Art (mit Zwiebeln in Weißwein-Soße) auf Kartoffelpüree // 26,00

Hausgemachte Gnocchi mit Lachs und Spinat in Tomaten-Sahne-Soße // 18,50

Gefüllte Triangoli mit Champignon und Trüffel in Pistaziencreme  // 17,50

Risotto al Zafferano mit Parmesan und Trüffel // 22,50

Frische Fettuccine mit schwarzem Trüffel // 19,80

Ravioli gefüllt mit Lachs in Weißweinsoße, Salbei und Cherrrytomaten // 17,50

Ravioli gefüllt mit Rindfleisch in leichter Tomatensoße mit Knoblauch, Cherrytomaten und Basilikum // 17,50

Pizza Dolce Vita (gelbe Tomatensoße, Büffelmozzarella, Topping: Parmaschinken, Burrata, Stracciatella di Bufola, Basilikum) // 18,00

Pizza Amalfi (Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Topping: Kapern, Sardellen, Zitronenzesten, Basilikum) // 16,00

Pizza the Beast (Margherita, Topping: Rucola, Bresaola (Rinderschinken), Burrata) // 18,50

Pizza Cornicione (gefüllter Rand mit Ricotta, Crema di Parmigiano, Büffelmozzarella, Topping: Parmaschinken, Burrata) // 18,50

Pizza Burrata Bomb (Cherrytomaten, Salsiccia gebacken anschließend mit Burrata, N’duja, Parmesan und Basilikum nach dem Backen) // 17,50

Pizza Diablo (Salami piccante, Paprikapulver, Honig, scharf) // 15,50

Pizza Rosa Bianca (Parmesancreme und Büffelmozzarella gebacken anschließend mit Burrata, gekochter Krustenschinken, Parmesan und Basilikum) // 18,00

Pizza Norma (Tomatensoße, Mozzarella, frittierte Aubergine, Schafskäse und Basilikum) // 15,50

Pizza Nutella // 7,50

Hausgemachtes Schoko-Soufflé // 8,90
Zubereitungszeit ca. 15 min

2024er Pipoli Rosato Basilicata IGP, Vigneti del Vulture // 0,20l // 7,50

Rebsorte: Aglianico | lachsrosa, Bukett nach Erdbeere, Süßkirsche, Himbeere und Pflaume; am Gaumen saftig und würzig, zarte, adstringierende Art, sehr facettenreicher und komplexer Wein

2023/2024er Le Flery Rosato Piemonte DOC, Az. Agr. Pescaja 0,75l // 32,00

Rebsorte: Nebbiolo, Arneis, Freisa und Barbera | Zartes hellrosa; edler und trockener Rose, überwältigendes Bukett, intensives und fruchtiges Aroma, Geschmack nach frischen Waldfrüchten, aromatisch und erfrischend, exzellenter Rose, fein am Gaumen

2016er Messiio DOC, Fertuna 0,20l // 8,00

Rebsorte: Merlot | intensiv rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, sehr nachhaltiger, ätherischer und weiniger Duft, Anklänge von Beeren und Vanille, warmer reizender und weicher Geschmack, große Struktur und elegant, sehr nachhaltig

2018er Edizione Cinque Autoctoni Collection, Fantini 0,75l // 45,00

Rebsorte: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia Nera | Dunkles leuchtendes Rubinrot, intensive und anhaltende Aromen, fruchtige Noten von Brombeere und Kirsche, angereichert mit Noten von aromatischen Kräutern, Zimt, Kakao, Nelke und Süßholz, feine Cassis; Pfeffer; Leder und Karamellnoten, Mokka und Zedernholz, leichte Vanille, gut ausbalanciert, weiche Tannine

Orangensalat mit Fenchel und Oliven in Parmesan-Körbchen // 15,50

Mozzarella di Bufala Croccante auf frischem Tomatencreme-Beet // 14,50

Rinder-Tatar auf Kürbis-Gelatine und Zitronenschaum // 16,50

Gratinierte Jakobsmuscheln // 19,50

Dreierlei Bruschetta (Classica; Mascarpone-Creme, Oliven, Kapern, Sardellen; Avocado-Creme, marinierter Lachs) // 9,50

Miesmuscheln in Weißwein- oder Tomatensoße // 15,50

Lachs in Honig-Pistazien-Kruste auf Orangen Creme // 29,50

Doradenfilet in Scampi-Kruste // 29,50

Seezunge al Burro e Salvia // 34,00

Oktopus vom Grill* // 29,50

Wolfsbarsch in Salzkruste* // 29,50

Rinderfilet mit sautierten Austernpilzen // 34,90

Piccata alla Milanese vom Kalb dazu Pasta // 27,50

Kalbsleber auf Venezianische Art (mit Zwiebeln in Weißwein-Soße) 

auf Kartoffelpüree // 26,00

Hausgemachte Gnocchi mit Lachs und Spinat in Tomaten-Sahne-Soße // 18,50

Gefüllte Triangoli mit Champignon und Trüffel in Pistaziencreme  // 17,50

Risotto al Zafferano mit Parmesan und Trüffel // 22,50

Frische Fettuccine mit schwarzem Trüffel // 19,80

Frische Pappardelle mit Wildschweinragout // 19,50

Ravioli gefüllt mit Lachs in Weißweinsoße, Salbei und Cherrrytomaten // 17,50

Ravioli gefüllt mit Rindfleisch in leichter Tomatensoße mit Knoblauch, Cherrytomaten und Basilikum // 17,50

Pizza Dolce Vita (gelbe Tomatensoße, Büffelmozzarella,
Topping: Parmaschinken, Burrata, Stracciatella di Bufola, Basilikum) // 18,00

Pizza Amalfi (Cherrytomaten, Büffelmozzarella, 
Topping: Kapern, Sardellen, Zitronenzesten, Basilikum) // 16,00

Pizza the Beast (Margherita,
Topping: Rucola, Bresaola (Rinderschinken), Burrata) // 18,50

Pizza Cornicione (gefüllter Rand mit Ricotta, Crema di Parmigiano, Büffelmozzarella, Topping: Parmaschinken, Burrata) // 18,50

Pizza Burrata Bomb (Cherrytomaten, Salsiccia gebacken anschließend mit Burrata, N’duja, Parmesan und Basilikum nach dem Backen) // 17,50

Pizza Diablo (Salami piccante, Paprikapulver, Honig, scharf) // 15,50

Pizza Rosa Bianca (Parmesancreme und Büffelmozzarella gebacken anschließend mit Burrata, gekochter Krustenschinken, 
Parmesan und Basilikum) // 18,00

Pizza Norma
(Tomatensoße, Mozzarella, frittierte Aubergine, 
Schafskäse und Basilikum) // 15,50

Pizza Nutella // 7,50

Hausgemachtes Schoko-Soufflé // 8,90
Zubereitungszeit ca. 15 min.

2023er Ribolla Gialla „Rjgialla“ DOP, La Tunella // 0,20l // 8,00

Rebsorte: 100% Ribolla Gialla | Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen; in der Nase elegante Aromen von Akazienblüten, gelbem Pfirsich, Pflaume und Apfel; am Gaumen trocken, vollmundig und frisch, mit feiner Würze und lebendiger Säure; der lange Abgang wird von einem leicht aromatischen Nachhall begleitet

2023er Sauvignon Blanc, Colmatis Tunella 0,75l // 38,00

Rebsorte: Sauvignon Blanc | Intensive tropische Früchte, frisch und fruchtig, Noten nach Pfirsich, Zitrusfrüchten und grünem Apfel, perfekt ausbalancierte Säure | Perfekt zu: Pasta, Schalentieren, Käse und Fisch

2024er Pipoli Rosato Basilicata IGP, Vigneti del Vulture // 0,20l // 7,50

Rebsorte: Aglianico | lachsrosa, Bukett nach Erdbeere, Süßkirsche, Himbeere und Pflaume; am Gaumen saftig und würzig, zarte, adstringierende Art, sehr facettenreicher und komplexer Wein

2023/2024er Le Flery Rosato Piemonte DOC, Az. Agr. Pescaja 0,75l // 32,00

Rebsorte: Nebbiolo, Arneis, Freisa und Barbera | Zartes hellrosa; edler und trockener Rose, überwältigendes Bukett, intensives und fruchtiges Aroma, Geschmack nach frischen Waldfrüchten, aromatisch und erfrischend, exzellenter Rose, fein am Gaumen

2022er Regaleali Nero d’Avola, Tenuta Regaleali Tasca d’Almerita // 0,20l // 8,00

Rebsorte: 100% Nero d’Avola | Tiefes, strahlendes Rubinrot; in der Nase vielschichtige Aromen von Kirsche, Maulbeere und Sauerkirsche, dazu Anklänge von Salbei und feinen Gewürzen; am Gaumen geschmeidig und fruchtbetont, mit einer ausgewogen kräftigen, samtigen Tanninstruktur; zeigt eine schöne Fülle und fruchtige Würze; ein klassischer Nero d’Avola mit eindrucksvollem Charakter und fruchtbetontem Nachklang

2016er Messiio DOC, Fertuna 0,75l // 45,00

Rebsorte: Merlot | intensiv rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, sehr nachhaltiger, ätherischer und weiniger Duft, Anklänge von Beeren und Vanille, warmer reizender und weicher Geschmack, große Struktur und elegant, sehr nachhaltig

Orangensalat mit Fenchel und Oliven in Parmesan-Körbchen // 15,50

Mozzarella di Bufala Croccante auf frischem Tomatencreme-Beet // 14,50

Rinder-Tatar auf Kürbis-Gelatine und Zitronenschaum // 16,50

Sternraviolo gefüllt mit Pistaziencreme auf Espresso-Creme // 14,00

Gratinierte Jakobsmuscheln // 19,50

Dreierlei Bruschetta (Classica; Mascarpone-Creme, Oliven, Kapern, Sardellen; Avocado-Creme, marinierter Lachs) // 9,50

Miesmuscheln in Weißwein- oder Tomatensoße // 15,50

Lachs in Honig-Pistazien-Kruste auf Orangen Creme // 29,50

Doradenfilet in Scampi-Kruste // 29,50

Seezunge al Burro e Salvia // 32,00

Oktopus vom Grill* // 29,50

Wolfsbarsch in Salzkruste* // 29,50

Rinderfilet mit sautierten Austernpilzen // 34,90

Piccata alla Milanese vom Kalb dazu Pasta // 27,50

Kalbsleber auf Venezianische Art (mit Zwiebeln in Weißwein-Soße)

auf Kartoffelpüree // 26,00

Risotto al Zafferano mit Parmesan und Trüffel // 22,50

Frische Fettuccine mit schwarzem Trüffel // 19,80

Frische Pappardelle mit Wildschweinragout // 19,50

Ravioli gefüllt mit Lachs in Weißweinsoße, Salbei und Cherrrytomaten // 17,50

Ravioli gefüllt mit Rindfleisch in leichter Tomatensoße mit Knoblauch, Cherrytomaten und Basilikum // 17,50

Unser Tipp: Pizza mit Vollkornteig (Pizza Integrale) Probieren Sie unsere neue gesunde Vollkornpizza Alle unsere Pizzen gegen Aufpreis von 1,50 € mit leckerem Vollkornteig

Pizza Tartufata (Crema di Parmiggiano, Büffelmozzarella,
schwarzer Trüffel und Basilikum) // 18,50

Pizza Burrata Bomb (Cherrytomaten, Salsiccia gebacken anschließend mit Burrata, N’duja, Parmesan und Basilikum nach dem Backen) // 17,50

Pizza Diablo (Salami piccante, Paprikapulver, Honig, scharf) // 15,50

Pizza Brontese
(Pistaziencreme, Burrata, Parmaschinken,
Parmesansplittern und Pistazienkerne) // 18,50

Pizza Rosa Bianca (Parmesancreme und Büffelmozzarella gebacken anschließend mit Burrata, gekochter Krustenschinken,
Parmesan und Basilikum) // 18,00

Pizza Norma
(Tomatensoße, Mozzarella, frittierte Aubergine,
Schafskäse und Basilikum) // 15,50

Pizza Nutella // 7,50

Hausgemachtes Schoko-Soufflé // 8,90
Zubereitungszeit ca. 15 min.

2023er Ribolla Gialla „Rjgialla“ DOP, La Tunella // 0,20l // 8,00

Rebsorte: 100% Ribolla Gialla | Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen; in der Nase elegante Aromen von Akazienblüten, gelbem Pfirsich, Pflaume und Apfel; am Gaumen trocken, vollmundig und frisch, mit feiner Würze und lebendiger Säure; der lange Abgang wird von einem leicht aromatischen Nachhall begleitet

2023er Sauvignon Blanc, Colmatis Tunella 0,75l // 38,00

Rebsorte: Sauvignon Blanc | Intensive tropische Früchte, frisch und fruchtig, Noten nach Pfirsich, Zitrusfrüchten und grünem Apfel, perfekt ausbalancierte Säure | Perfekt zu: Pasta, Schalentieren, Käse und Fisch

2024er Pipoli Rosato Basilicata IGP, Vigneti del Vulture // 0,20l // 7,50

Rebsorte: Aglianico | lachsrosa, Bukett nach Erdbeere, Süßkirsche, Himbeere und Pflaume; am Gaumen saftig und würzig, zarte, adstringierende Art, sehr facettenreicher und komplexer Wein

2023/2024er Le Flery Rosato Piemonte DOC, Az. Agr. Pescaja 0,75l // 32,00

Rebsorte: Nebbiolo, Arneis, Freisa und Barbera | Zartes hellrosa; edler und trockener Rose, überwältigendes Bukett, intensives und fruchtiges Aroma, Geschmack nach frischen Waldfrüchten, aromatisch und erfrischend, exzellenter Rose, fein am Gaumen

2022er Regaleali Nero d’Avola, Tenuta Regaleali Tasca d’Almerita // 0,20l // 8,00

Rebsorte: 100% Nero d’Avola | Tiefes, strahlendes Rubinrot; in der Nase vielschichtige Aromen von Kirsche, Maulbeere und Sauerkirsche, dazu Anklänge von Salbei und feinen Gewürzen; am Gaumen geschmeidig und fruchtbetont, mit einer ausgewogen kräftigen, samtigen Tanninstruktur; zeigt eine schöne Fülle und fruchtige Würze; ein klassischer Nero d’Avola mit eindrucksvollem Charakter und fruchtbetontem Nachklang

2016er Messiio DOC, Fertuna 0,75l // 45,00

Rebsorte: Merlot | intensiv rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, sehr nachhaltiger, ätherischer und weiniger Duft, Anklänge von Beeren und Vanille, warmer reizender und weicher Geschmack, große Struktur und elegant, sehr nachhaltig

Jakobsmuscheln im Speckmantel // 19,50

Rindertatar mit Parmesan-Ei-Creme // 16,50

Dreierlei Bruschetta (Classica; Mascarpone-Creme, Oliven, Kapern, Sardellen; Avocado-Creme, marinierter Lachs) // 9,50

Miesmuscheln in Weißwein- oder Tomatensoße // 15,50

Gegrillt* oder
alla Livornese* (Kapern, Oliven, Tomaten, leicht pikant) oder
alla Palermitana* (paniert mit Knoblauch,
Parmesan, Paniermehl und Oregano) // 28,50

Seezunge al Burro e Salvia
dazu Rosmarinkartoffeln und Gemüse // 32,00 oder
dazu mit Trüffel-Pasta // 42,00

Kabeljaufilet auf Blattspinat in Pfeffersoße // 27,50

Seppia vom Grill* // 28,50

Gemischte Fischplatte gegrillt* (Calamari, Schwertfisch und Gamberoni) // 32,00

Oktopus vom Grill* // 28,50

Wolfsbarsch in Salzkruste* // 29,50

Kalbskotelett mit frischen Pifferlingen // 32,00

Kalbsleber auf Venezianische Art (mit Zwiebeln in Weißwein-Soße)

auf Kartoffelpüree // 26,00

Frische Fettuccine mit schwarzem Trüffel // 19,80

Frische Spaghettoni mit Wildschweinragout // 19,50

Hausgemachte Cacao-Cappellacci gefüllt mit Kürbis und Guanciale
mit sautierten Champignon // 17,50

Hausgemachte Kürbisgnocchi mit Birne in Gorgonzola Creme // 17,00

Fussiloni mit Oktopus-Ragù // 18,50

Spaghetti Chittarra mit Doradenfilet, Limette und Minze // 18,90

Ravioli gefüllt mit Lachs in Weißweinsoße, Salbei und Cherrrytomaten // 17,50

Ravioli gefüllt mit Rindfleisch in leichter Tomatensoße mit Knoblauch, Cherrytomaten und Basilikum // 17,50

 

Unser Tipp: Pizza mit Vollkornteig (Pizza Integrale) Probieren Sie unsere neue gesunde Vollkornpizza Alle unsere Pizzen gegen Aufpreis von 1,50 € mit leckerem Vollkornteig

Pizza Tartufata (Crema di Parmiggiano, Büffelmozzarella,
schwarzer Trüffel und Basilikum) // 18,50

Pizza Diablo (Salami piccante, Paprikapulver, Honig, scharf) // 15,50

Pizza Campagna (Bianca, Mozzarella, Salsiccia,
Cherrytomaten, Provolone, Basilikum) // 16,50

Pizza Zucchotta (Kürbis-Creme, Burrata,
Parmaschinken, Zwiebeln, Petersilie) // 15;50

Pizza Brontese
(Pistaziencreme, Burrata, Parmaschinken,
Parmesansplittern und Pistazienkerne) // 18,50

Pizza Norma
(Tomatensoße, Mozzarella, frittierte Aubergine,
Schafskäse und Basilikum) // 15,50

Pizza Nutella // 7,50

Hausgemachtes Schoko-Soufflé // 8,90
Zubereitungszeit ca. 15 min.