Dienstag

VINO BIANCO – WEISSWEIN
2022er Greco di Tufo DOCG, Mastroberardino 0,20l – 8.00
Rebsorte: 100% Greco di Tufo | Leuchtendes Grüngelb; Aroma nach Äpfeln, weißem Pfirsich,
Bittermandel und Salbei; fruchtig, mit geschmeidiger Mineralität und vitalen Früchten,
langanhaltender, fruchtiger Nachhall
2023er Sauvignon Blanc, Colmatis Tunella 0,75l – 38.00
Rebsorte: Sauvignon Blanc | Intensive tropische Früchte, frisch und fruchtig, Noten nach Pfirsich, Zitrusfrüchten und grünem Apfel, perfekt ausbalancierte Säure | Perfekt zu: Pasta, Schalentieren, Käse und Fisch

VINO ROSATO – ROSEWEIN
2024er Pipoli Rosato Basilicata IGP, Vigneti del Vulture 0,20l – 7.50
Rebsorte: Aglianico | lachsrosa, Bukett nach Erdbeere, Süßkirsche, Himbeere und Pflaume; am Gaumen saftig und würzig, zarte, adstringierende Art, sehr facettenreicher und komplexer Wein
2023/2024er Le Flery Rosato Piemonte DOC, Az. Agr. Pescaja 0,75l – 32.00
Rebsorte: Nebbiolo, Arneis, Freisa und Barbera | Zartes hellrosa; edler und trockener Rose, überwältigendes Bukett, intensives und fruchtiges Aroma, Geschmack nach frischen Waldfrüchten, aromatisch und erfrischend, exzellenter Rose, fein am Gaumen

VINO ROSSO – ROTWEIN
2020er Piano del Cerro Riserva, Aglianico del Vulture, Vigneti del Vulture 0,20l – 8.50
Rebsorte: Aglianico | Tiefdunkle Farbe, Bukett voller Aromen nach Cassis, Cranberries, Tabak,
Schokolade und Zedernholz, Bourbon-Vanille und Röstaromen von Barrique, komplexer und würziger
Geschmack, viele Beerenaromen, feine Säure, leichte balsamische Note
2018er Edizione Cinque Autoctoni Collection, Fantini 0,75l – 45.00
Rebsorte: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia Nera |
Dunkles leuchtendes Rubinrot, intensive und anhaltende Aromen,
fruchtige Noten von Brombeere und Kirsche, angereichert mit Noten von
aromatischen Kräutern, Zimt, Kakao, Nelke und Süßholz, feine Cassis; Pfeffer;
Leder und Karamellnoten, Mokka und Zedernholz,
leichte Vanille, gut ausbalanciert, weiche Tannine

UNSERE EMPFEHLUNGEN

ANTIPASTI – VORSPEISEN
Thunfisch-Carpaccio auf Thunfischcreme mit Kapern und Cherrytomaten – 15.50
Käseauswahl mit Feigensenf – 14.00
Orangensalat mit Fenchel und Oliven in Parmesan-Körbchen – 15.50
Rinder-Tatar mit Zitronenschaum und Trüffel – 16.50
Dreierlei Bruschetta – 9.50 (Classica; Mascarpone-Creme, Oliven, Kapern, Sardellen; Avocado-Creme, marinierter Lachs)
Miesmuscheln in Weißwein- oder Tomatensoße – 15.50

PESCE – FISCH
Gamberoni– 32.50 (gratinierte Garnelen mit Kartoffeln und Rucola)
Frittura Mista mit Salat – 29.50 (Calamari, Gamberoni und Alici (Sardellen))
Lachs in Honig-Pistazien-Kruste auf Orangen Creme* – 29.50

CARNE – FLEISCH
Rinderfilet Wellington – 33,90 (in geröstetem Crêpe mit Senf und sautierte Funghi in Blätterteighülle dazu Kartoffeln und Gemüse)
Rumpsteak in Pfeffersoße mit Kartoffel Chips und Trüffel-Mayonnaise – 31,90
Cordon Bleu vom Kalb – 32.50 (mit gekochtem Schinken, Büffelmozzarella und Trüffel dazu gemischtes Gemüse)
Tagliata vom Rind – 28,00 (auf Rucola mit Cherrytomaten und Parmesan)

PASTA
Hausgemachte Pappardelle mit frischen Pifferlingen in Rosé-Soße und Basilikum mit Burrata – 21.50
Fettuccine mit schwarzem Trüffel in Butter-Parmesan Soße – 19.50
Hausgemachte Gnocchi mit Lachs und Spinat in Tomaten-Sahne-Soße – 18.50

PIZZE
Pizza Dolce Vita – 18.00
gelbe Tomatensoße, Büffelmozzarella Topping: Parmaschinken, Burrata, Stracciatella di Bufola, Basilikum
Pizza Vesuvio – 18.00
Margherita, Salami piccante Topping: scharfe Jalapeño, Burrata, Paprikapulver, Basilikum
Pizza Calzone Calabrese – 18.00
Fior di Latte, Büffelmozzarella, N’duja, Pilze Topping: Rucola, Cherrytomaten
Pizza Amalfi – 16.00
Cherrytomaten, Büffelmozzarella Topping: Kapern, Sardellen, Zitronenzesten, Basilikum
Pizza Cornicione – 18.50
gefüllter Rand mit Ricotta, Crema di Parmigiano, Büffelmozzarella Topping: Parmaschinken, Burrata
Pizza Burrata Bomb – 17.50
Cherrytomaten, Salsiccia Topping: Burrata, N’duja, Parmesan und Basilikum
Pizza Rosa Bianca – 18.00
Parmesancreme und Büffelmozzarella Topping: Burrata, gekochter Krustenschinken, Parmesan und Basilikum
Pizza Norma – 15.50
Tomatensoße, Mozzarella, frittierte Aubergine, Schafskäse und Basilikum

DESSERT
Pizza Nutella – 8.00

Dienstag

Dienstag

M1. Fusilloni mit Auberginencreme (Basilikum, Parmesan)

M2. Pizza milde Peperoni, Salsiccia

M3. Saltimbocca alla Romana dazu Pasta

Mittwoch

M1. Spaghetti alle Vongole in Tomatensoße

M2. Pizza Norma (frittierte Aubergine, Schafskäse, Fior di Latte)

M3. Rindersteak mit Pfefferkruste und Kartoffeln

Donnerstag

M1. Penne mit hellem Puten- und Rinderragout

M2. Pizza Salami, Prosciutto, Champignons

M3. Scaloppina ai Funghi mit Pommes

Freitag

M1. Rigatoni in Tomaten-Sahne-Soße

M2. Pizza Tomate, Mozzarella

M3. Schwertfisch alla Livornese (Oliven, Kapern, Tomatensoße) dazu Pasta